手冲咖啡的过滤水（手冲咖啡的过滤水是什么水）

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1、第一段：闷蒸（Bloom）目的：释放咖啡粉中的二氧化碳，为均匀萃取做准备。注水量：粉量的2倍（如15g粉用30ml水）。时间：注水时间：5～10秒内轻柔注完。等待时间：闷蒸总时长 30～40秒（从注水开始算）。

2、取15克咖啡豆，放入磨豆机中，以白砂糖粗细为标准进行匀速研磨。展开滤纸，将其放入滤杯中。为使其更好地贴合滤杯，可剪去多余的滤纸边缘或折叠边缘。在冲泡前，先用热水将滤纸湿润，以去除可能的异味。将研磨好的咖啡粉倒入滤杯，轻轻拍打边缘，使咖啡粉平整。

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3、注水萃取：从中心开始向四周画圈式缓慢注水约210g，整体注水时间建议为总注水量/2（如15g粉对应240***，注水时间约120s）。注水过程中避免水流浇到滤杯杯壁。完成制作：注水完成后，等待咖啡液完全渗透下去，一杯手冲咖啡就制作完成了。对于新手，可一次性缓慢均匀完成注水。

4、水冲咖啡，也称为手冲咖啡，是一种能够充分展现咖啡豆风味的冲泡方法。

1、如果你喜欢浓郁的咖啡口感，可以选择使用滤纸、法压壶或金属滤网等工具进行过滤，这样既可以保留咖啡的醇厚口感，又能避免摄入过多的咖啡渣。当然，如果你只是偶尔尝试一下不过滤的咖啡，也不会有太大的问题，只是要注意适量饮用。

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2、咖啡粉的滤纸、滤水杯、长壶嘴壶即可。[使用方法]首先，可以将咖啡装满水(冷/热)，倒入玻璃壶里，测量一杯咖啡所需的量。在小可爱水壶上过滤杯子支架。把开水倒入壶里慢慢冷却。(有温度计的话可以插在水壶里，量温度开始煮的时候大概85 ~ 90度左右。

3、将滤纸放入漏斗或容器中，将磨细的咖啡粉倒入滤纸中，用热水慢慢提取咖啡粉即可。滤纸也有不同大小的标准。建议去科力普商城看看，对比一下自己想要的东西进行选择。

4、使用滤纸：滤纸是一种常用的过滤工具，它可以有效地过滤掉咖啡渣，同时保留咖啡中的油脂和香气。使用滤纸时，需要将滤纸放在滤杯或滴漏式咖啡壶的滤篮中，然后将咖啡粉倒入滤纸中，用热水冲泡。滤纸会将咖啡渣阻挡在滤纸内，只让清澈的咖啡液流过。

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5、所以喝的时候要过滤。咖啡煮得好的时候，你可以过滤咖啡渣，接着在牛奶或炼乳中加糖喝。如果你喜欢黑咖啡，可以直接喝。买摩卡水壶或虹吸管就可以了，但再也不用在家里花那笔钱了。不便宜。而且，在没有接受训练的情况下，很容易造成不必要的伤害。因为虹吸管有很多爆炸经验。

手冲咖啡滤网300目、600目都是最常用的手冲咖啡滤网目数，这两种滤网在过滤咖啡粉末时有各自的优缺点。300目的滤网一般来说用于过滤较粗的咖啡粉，因为这种滤网过滤出来的咖啡粉颗粒比较大，可以更好地保留咖啡中的油脂分子，从而增加咖啡的香气和口感。

不锈钢过滤网600是合适的。咖啡也差不多，除了手冲的咖啡比较苦。滤网将催化剂的小颗粒从催化剂上去除，这样滤网的孔径会比较小，600目的咖啡不锈钢滤网比较合适。如果用户想用较大的颗粒阻止固体颗粒，不锈钢过滤网。

咖啡过滤选择600的比300目好。咖啡过滤的目数是越高越好，目数越多代表可以过滤出更幼幼的颗粒，喝起来就会更加顺滑，细腻口感更加。但喝咖啡时再根据个人习惯特点加入咖啡伴侣，去符合个人不同口感上的需求，比如加糖加炼乳，加奶泡等等。

目比较好。咖啡能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；利尿除湿***可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。

准备手冲咖啡2-4人份，首先需准备材料：新鲜开水、咖啡豆、手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡杯、电子秤、计时器。咖啡豆的研磨度需适中，约为20-30克，2-4人份所需咖啡粉重量约为20-30克。接着将滤纸叠好放入滤杯，放置在咖啡杯上，以热水冲洗滤纸，湿透滤纸，倒掉水以清洁滤纸和预热咖啡杯。

正在金属壶中加进所需水量，两人份约350CC，并紧密地封闭。将所需的咖啡粉，两人份约30g放进另一真个玻璃壶中。将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。

手冲法手冲法是一种简单且能够充分展现咖啡豆风味的冲泡方式。你需要准备手冲壶、滤纸和热水。首先，将手冲壶预热，然后将磨好的咖啡粉和热水按照一定的比例放入滤纸中。等待片刻，待咖啡液滴下，即可倒出享用。这种方法能够保留咖啡豆的原始香气和口感，而且所需工具也很容易购买。

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